ONZE KAART

Huisbereide garnaalkroketten  – €23
Carpaccio rund – rucola – parmesan – €24
Tatjespap – gepocheerd eitje – handgepelde garnalen – €25
Noordzeekrab – avocado – gemarineerde koolrabi – €26
Carpaccio tonijn – komkommer – wasabi – €27
Seizoensrisotto – gebakken foie – crunch van spek  – €28
Gelakt Brasvar buikspel – zurkel – espuma zoete ui – €25
Thaise mosseltjes – kokos en koriander – €27
Mergpijpjes uit de oven – gremolata – toast – €22

Zeetong “meunière” (2x200gr) – salade en frietjes – €39
Tatjespap – gepocheerde eitjes – garnalen – €36
Gebakken zeeduivel – gesmolten prei – groene pepersaus – €35
Kortgebakken tonijn – pasta pesto – salsa van kerstomaat – €34
Ossobuco – kalfsschenkel – tagliatelle – gremolata – €33
Catch of the day – broccoli & bimi – mousseline van witbier – €31
Steak tartaar voor u à la minute gemalen – €28
Vol au vent – hoevekip – vidé – seizoensslaatje – €29
Kalfsnier – mosterdsaus – krokante aardappelpartjes – €30
Ierse ‘Hereford’ steak – natuur – €31
supplement champignon-, groene peper-, béarnaise saus + €3

 

Dame Blanche – cold & hot – €9
Crèmé Brulée – chef’s préféré – €10
Crumble – rode vruchten & vanilleijs – €11
Café Glacé – €12
Sabayon Grand Marnier – €12
”Colonel” – citroensorbet & vodka – €14
Moelleux au chocolat – €12
Kaasbordje – chutney peer/appel – €16

Huisgemaakte fishticks – €15
Kipfilet – appelmoes – €14
Spaghetti – €14
Balletjes in tomatensaus – friet of puree – €14
Vol au vent – €15