ONZE KAART

Huisbereide garnaalkroketten  – €19
Carpaccio rund – rucola – parmesan – €20
Carpaccio van tonijn – komkommer – wasabi  – €23
Tatjespap – gepocheerd eitje – handgepelde garnalen – €21
Asperges op Vlaamse wijze – €21
Asperges – frisse zuring – boterzacht buikspek – €22
Cannelloni van noordzeekrab – avocado – radijs – €23
Mergpijp – gremolata – toast – €18
‘Coeur de boeuf’ – krokante mosseltjes – handgepelde garnalen – €22

Kortgebakken tonijn – pasta pesto – salsa kerstomaat – €29
Tatjespap – gepocheerde eitjes – garnalen – €30
Gebakken zeeduivel – gesmolten prei – groene pepersaus – €31
Lamsbout – ragout van boontjes – gratin dauphinois – €29
Tajine met zeewolf – gekonfijte citroen & olijf – €28
Vol au vent ‘Royal’ – zwezerik – hollandaise – €34
Kalfszwezeriken – morieljesaus – truffelpuree – €39
Steak tartaar voor u à la minute gemalen – €26
Vol au vent – hoevekip – vidé – kruidensla – €27
Kalfsnier – mosterdsaus – krokante aardappelpartjes – €30
Ierse ‘Hereford’ steak – natuur – €27
supplement champignon-, groene peper-, béarnaise saus + €3

 

Dame Blanche – cold & hot – €8
Crèmé Brulée – chef’s préféré – €9
Crumble – rode vruchten & vanilleijs – €10
Café Glacé – €10
Sabayon Grand Marnier – €11
”Colonel” – citroensorbet & vodka – €12
Moelleux au chocolat – €11
Kaasbordje – chutney peer/appel – €14

Huisgemaakte fishticks – €15
Kipfilet – appelmoes – €14
Spaghetti – €14
Balletjes in tomatensaus – friet of puree – €14
Vol au vent – €15