ONZE KAART

Huisbereide garnaalkroketten (1 of 2 stuks) – €8,50 / 15
Carpaccio rund – rucola – parmesan – €15
‘Bekegemse’ eendenlever – kramiek – uienconfituur – €17
Carpaccio van tonijn – komkommer – wasabi  – €17
Seizoens risotto – gebakken eendenlever – €20

Tatjespap – gepocheerd eitje – garnalen – €16
Mosseltjes op Thaise wijze – €14
Ceviche van zeebaars – venkel & granaatappel – €17
Asperges op vlaamse wijze – €16
Asperges – buikspek – maltaise saus – €17
Mergpijpjes in de oven – toast – gremolata – €15

Pasta ‘veggie’ – gewokte groentjes – salsa van tomaat – €20
Rijkelijk gevulde vissoep – croutons & rouille – €25
Gebakken zeeduivel – witte pepersaus – frietjes – €27
Zeetong (2 stuks) – beurre noisette – sla – €28
Gebakken kabeljauw – frietjes & tartaarsaus – €27
Steak tartaar voor u à la minute gemalen – €20
Stoverij – Tierenteyn mosterd – sal of appelmoes – €21
Vol au vent – hoevekip – vidé – kruidensla – €22
Kalfsnier – mosterdsaus – krokante aardappelpartjes – €24
Ierse ‘Hereford’ steak – natuur – €25
supplement champignon-, groene peper-, béarnaise saus – €3

Kortgebakken tonijn – pasta pesto – salsa kerstomaat – €26
Tatjespap – gepocheerde eitjes – garnalen – €24
Gebakken zeeduivel à l’armoricaine – frietjes – €27
Kalfszwezerik – pompoen – ‘Keyte’ mousseline – €30
Asperges op vlaamse wijze – krieltjes – €25
Kalfsblanquette “new style” – boterpuree – €26
Asperges – grijze garnaal – basilicum mousseline – €28

Dame Blanche – cold & hot – €7
Crèmé Brulée – chef’s préféré – €7
Crumble – rode vruchten & vanilleijs – €10
Café Glacé – €8
Sabayon Grand Marnier – €9
”Colonel” – citroensorbet & vodka – €9
Rijstpap op grootmoeders wijze – €7
Moelleux au chocolat – €10
Kaasbordje – chutney peer/appel – €13

Huisgemaakte fishticks – €10
Kipfilet – appelmoes – €10
Spaghetti – €8
Zeetong 1 stuk – friet of puree – €14
Steak natuur of saus naar keuze – €14
Stoverij – appelmoes – €12
Vol au vent – €12